Nguyên liệu sơ chế sẵn cũng có hạn dùng. 09-09 Món chiên cần dầu đủ nóng trước khi thả vào. Vui Cùng Trò Chơi
Dừng đúng lúc kem tạo chóp mềm là yêu cầu của phần lớn công thức tráng miệng, đánh thêm vài giây là hỏng cả mẻ. Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món.
Vị trí trong menu ảnh hưởng tỷ lệ khách gọi món đó, sắp xếp lại giúp dồn đơn vào những món mình làm nhanh nhất. Nước dùng ninh lâu cho vị đậm hơn. Ba loại nước sốt khác nhau cho cùng một món có thể thay đổi hẳn điểm số cuối cùng.
Thịt trước rau sau giữ được vị nước dùng, làm ngược lại khiến nước lẩu bị nhạt và điểm món giảm xuống. Lương nhân viên trừ vào doanh thu hàng ngày, nên chỉ thuê khi lượng khách thực sự vượt quá khả năng xử lý một mình.
Thả nguyên liệu vào dầu chưa đủ nhiệt khiến món bị ngấm dầu và mềm, thay vì giòn như yêu cầu của công thức. Đổ rác giữa ca tốn vài giây nhưng tránh được việc kẹt hoàn toàn ở cuối giờ cao điểm khi mọi thứ đều gấp. Nhạc nền trong quán ảnh hưởng tâm trạng khách.
Ba sao trong một màn thường đòi hỏi không mắc lỗi nào. Phần thưởng đôi khi là công thức mới. Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca.
Sơ chế trước giúp rút ngắn thời gian mỗi đơn. Nguyên liệu đắt chưa chắc cho điểm cao.
Rau tươi trên kệ có hạn hiển thị, nên dùng trước khi hết hạn.game cờ bàn Trung Hoa game bản gốc phòng trò chuyện game Đông Nam Á
