Trang trí tráng miệng khác món mặn.
Đồ uống làm nhanh hơn món ăn.
game đố kiến thức tổng hợpThời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ.
Đĩa trình bày đẹp mắt thường được khách đánh giá cao hơn đĩa chỉ có món ăn đơn giản.
Salad và đồ tráng miệng lạnh chỉ cần lắp ráp nguyên liệu, xen kẽ chúng vào lúc bận giúp giảm tải cho khu bếp nóng.
Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu. males
Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài. males
Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách. males
Loại này nên để dành cho món phức tạp nhất trong đơn, dùng cho món đơn giản là phí một lượt hỗ trợ hiếm.
Phô mai rải trước rồi mới đến nhân giúp các thứ dính chặt, đảo ngược thứ tự khiến nhân rơi ra khi cắt bánh.
Những món này thường cho điểm và tiền cao hơn hẳn, nên chuỗi nhiệm vụ dài vẫn đáng theo đuổi dù mất thời gian.
Ướp lạnh nguyên liệu trước khi chế biến giữ được độ tươi lâu hơn để ngoài nhiệt độ phòng.
Management
24/7 Support
------------
Hai quán gần nhau cạnh tranh lẫn nhau ở một số bản, nên khoảng cách giữa các chi nhánh cũng là yếu tố cần tính.
Management
24/7 Support
Người mới nên mở bảng ra xem thay vì đoán, vì làm sai một bước phải bỏ cả món và mất nhiều thời gian hơn là tra cứu.
Cắt bánh theo hình dạng khách yêu cầu.
Management
24/7 Support
Nhìn trước đơn tiếp theo giúp gộp bước nấu.
Đế bánh cán mỏng chín nhanh hơn đế dày.
Management
24/7 Support
Món cháy phải bỏ đi và làm lại từ đầu.
Giờ Nghỉ Vui Vẻ
Bột nhào quá kỹ làm bánh dai.
Cấp độ khó tăng bằng cách rút ngắn thời gian chờ của khách.
Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó.
Phố Trò Chơi
654
432
230
Nồi áp suất nấu nhanh, cần canh áp suất.
Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay.
Thùng rác đầy làm chậm thao tác dọn.
Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức.
Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ.
Đầu bếp phụ tự động thái rau nhưng chậm hơn thao tác thủ công của người chơi.
Công thức mới cần thử vài lần mới thạo. 09-09 Yêu cầu đặc biệt hiện bằng biểu tượng nhỏ trên đơn. Trò Chơi Mỗi Ngày
Dao thái cá cần lưỡi dài và sắc. Loại đơn này cho phép nhận thêm khách trong giờ cao điểm, đổi lại tiền tip thường thấp hơn khách ngồi tại quán.
Các màn đầu dễ và nhanh nên hiệu suất tiền trên thời gian thường cao hơn màn khó, đây là cách tích vốn phổ biến. Đặt hẹn giờ cho món cần canh chính xác. Trang trí quán làm khách chờ được lâu hơn.
Đường caramen chuyển màu rất nhanh ở cuối. Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ.
Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng. Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán. Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm.
Trộn salad theo đúng thứ tự nguyên liệu đôi khi ảnh hưởng đến điểm trình bày món. Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món. Lò vi sóng không phải bếp nào cũng có, nhiều quán chỉ dùng bếp ga truyền thống.
Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ. Khách gọi món chay cần dụng cụ riêng.
Số đĩa sạch có hạn nên khi hết đĩa thì cả dây chuyền dừng lại, nâng cấp máy rửa bát thường bị đánh giá thấp hơn giá trị thật.game mô phỏng thành phố game pve sự kiện Go88
Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ.