Brand
Dùng chung một lò cho hai loại bánh buộc phải chờ nhiệt độ hạ xuống, đây là nút thắt thường gặp ở quán phục vụ cả hai.
Dùng chung một lò cho hai loại bánh buộc phải chờ nhiệt độ hạ xuống, đây là nút thắt thường gặp ở quán phục vụ cả hai.
Thuê thêm nhân viên bếp không phải lúc nào cũng lãi.
Một ca chơi xuất sắc có giá trị hơn hàng chục ca trung bình, nên chơi lại nhiều lần vẫn là cách lên bảng hiệu quả.
Đầu bếp phụ tự động thái rau nhưng chậm hơn thao tác thủ công của người chơi.
Thời gian từ lúc chín đến lúc cháy thường ngắn hơn thời gian nấu, nên đừng rời khỏi bếp khi đồng hồ sắp về không.
Sữa đánh bọt quá nóng sẽ mất độ mịn.
Thái sẵn rau và ướp sẵn thịt trong lúc chưa có khách là kỹ thuật quan trọng nhất ở các cấp độ khó.
Dùng đúng lúc nhiều khách cùng sắp hết kiên nhẫn cứu được cả màn, còn dùng bừa đầu màn thì gần như lãng phí.Nâng cấp nào cũng cần cân nhắc thứ tự. Thêm ô bếp hiệu quả hơn tăng tốc độ từng ô, vì nút thắt thường là số món nấu song song chứ không phải tốc độ nấu. Khách gọi trứng theo độ chín riêng, phục vụ sai độ chín bị tính là giao nhầm món dù nguyên liệu vẫn đúng.
Nồi lẩu cần giữ lửa liu riu suốt bữa. 09-09 Đĩa trình bày đẹp mắt thường được khách đánh giá cao hơn đĩa chỉ có món ăn đơn giản. Giờ Nghỉ Vui Vẻ
Cho bánh vào lò nguội khiến thời gian nướng dài ra và mặt bánh không có màu, dù tổng thời gian vẫn đúng công thức. Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách.
Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn. Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ. Món cháy phải bỏ đi và làm lại từ đầu.
Hoàn thành màn chỉ cần đạt doanh thu tối thiểu, còn ba sao thì phải phục vụ hết khách mà không ai bỏ đi giữa chừng. Trộn salad theo đúng thứ tự nguyên liệu đôi khi ảnh hưởng đến điểm trình bày món.
Trang trí tráng miệng khác món mặn. Bếp ngoài trời chín chậm hơn bếp trong nhà. Dừng đúng lúc kem tạo chóp mềm là yêu cầu của phần lớn công thức tráng miệng, đánh thêm vài giây là hỏng cả mẻ.
Thứ tự đặt nhân lên bánh pizza ảnh hưởng điểm. Dọn bàn ngay để đón khách mới. Đơn bổ sung xuất hiện sau khi đã bắt đầu nấu, nên chừa lại một ô bếp trống là thói quen giúp xử lý tình huống này.
Nhiệt độ lò cần làm nóng sẵn trước khi cho khay vào. Đơn giao hàng có đồng hồ đếm ngược riêng.
Bếp bố trí gần nhau giảm thời gian di chuyển.game cổ điển tuổi thơ game đã xác thực tư duy logic người mới
