Thêm ô bếp hiệu quả hơn tăng tốc độ từng ô, vì nút thắt thường là số món nấu song song chứ không phải tốc độ nấu.
Chi tiết
atsyw
Chi tiết
atsyw
Vài bản có thống kê thời gian trung bình mỗi món, con số này chỉ thẳng vào công đoạn cần cải thiện. 09-09 Những món này thường cho điểm và tiền cao hơn hẳn, nên chuỗi nhiệm vụ dài vẫn đáng theo đuổi dù mất thời gian. Sân Chơi Số
Chọn đĩa hợp với món là chi tiết nhỏ nhưng có tính điểm ở các bản chuyên về trình bày. Thử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ.
Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp. Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian. Trang trí bằng rau thơm là bước cuối cùng.
Lên kế hoạch dự trữ trước khi vào màn cần nguyên liệu đặc biệt tránh phải dừng lại giữa chừng để đi mua. Cấp độ khó tăng bằng cách rút ngắn thời gian chờ của khách.
Trộn vừa đủ đến khi hỗn hợp quyện lại là đủ, thao tác thêm chỉ làm cấu trúc bánh đặc lại và mất điểm trình bày. Bàn gần cửa sổ đôi khi được đánh giá cao. Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ.